Resep Bakso Urat Kaldu yang cocok Di Saat Hujan, Sajian bakso yang hangat sangat pas bila dikonsumsi saat hujan seperti saat ini semangkuk bakso akan memberikan kehangatan dan menemani disaat dinginnya hujan.

Resep Bakso Urat Kaldu yang cocok Di Saat Hujan

Pasti semua orang sudah mengenal bakso, bakso yang terdiri dari campuran daging sapi giling yang dicampur tepung tapioca dan dibentuk mirip bola-bola kecil ,biasanya menggunakan daging sapi tapi banyak juga yang menggunakan  daging ikan, ayam, udang, kerbau . Bakso disajikan dalam keadaan panas dengan kuah bening biasanya juga di tambahkan mie dan bihun serta telur serta di taburi bawang goreng.

Cara membuat bakso tidak terlalu sulit. Bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan, Maka tidak heran apabila bakso menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Saat ini banyak variasi dari menu bakso yang menggugah selera pembeli,misalnya bakso urat,bakso bola tenis atau bakso telur,bakso gepeng,bakso malang,bakso karimunjawa,bakso keju dan masih banyak lagi.

Namun lebih seru lagi jika dapat membuat bakso sendiri, selain rasanya sesuai dengan lidah kita dan tentunya kebersihan nya lebih terjamin. Berikut ini adalah Resep Bakso Urat Kuah Kaldu  by endeus yang nikmat, simple, mudah dan tentunya menggugah selera.

Bakso Urat Kuah Kaldu by Endeus​

⠀⠀⠀⠀Endeus.tv⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Bahan yang di perlukan adalah:

Untuk membuat Bakso urat:
  • 600 g daging sengkel, (potong-potong)
  • ¼ sdt soda kue
  • 100 g es batu, hancurkan
  • 1 sdt garam
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 putih telur
  • Air untuk merebus
Bahan Untuk Kuah :
  • 2.000 ml air
  • 1 kg tulang kaki sapi
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 6 siung bawang putih, memarkan
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
  • Sawi potong-potong
  • Bawang goreng
  • Seledri iris halus
  • Daun bawang iris halus
  • Sambal cabai rebus

Cara Membuatnya adalah:

  1. Bakso urat: Lumuri daging dengan soda kue, diamkan 15 menit.
  2. Masukkan daging dan es batu dalam food processor, proses hingga halus.
  3. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, bawang putih halus, tepung kanji, dan putih telur, uleni hingga dapat dibentuk.
  4. Panaskan air (tidak sampai mendidih). Bentuk bulat adonan dengan tangan atau sendok kecil, segera masukkan ke dalam air panas.
  5. Masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan, masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin.
  6. Kuah: Masak air dan tulang kaki sapi hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga menjadi kaldu (60 menit).
  7. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Angkat masukkan ke dalam panci kaldu, bubuhkan garam, dan merica, didihkan.
  8. Masukkan bakso ke dalam kuah kaldu, didihkan. Angkat dari atas api,
  9. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Bakso Urat Kaldu by endeus ini terbilang cukup mudah dalam proses pembuatannya. Dan rasa dari Bakso Urat Kaldu sangat nikmat disajikan saat hujan. Demikian artikel tentang Resep Bakso Urat Kaldu yang cocok Di Saat Hujan,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

source: ⠀⠀Endeus.tv⠀⠀⠀

Read previous post:
aquascape
Mengenal Aquascape

Close